#DIY#西洋梨炒肉丝

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.11 10:13

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主料

• 红西洋梨 ：1个
• 猪肉 ：60～70公克
• 红萝卜丝 ：1又1/2大匙
• 小黄瓜片 ：1/2条
• 大蒜 ：1粒
• 盐水 ：1杯
• 盐 ：1小匙
• 太白粉 ：1小匙
• 香油 ：少许

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将菜洗净分别切好备用，红西洋梨去皮去籽后切片，略泡盐水。
• 第二步
  2. 将猪肉切片后用腌料拌匀，腌约10分钟，再用油略炒至半熟后盛起备用。
• 第三步
  3. 热锅，放入少许油，将大蒜切片放入爆香，再依序放入猪肉片、红萝卜丝、小黄瓜片，加入调味料略炒均匀后，再放入红西洋梨炒10秒后起锅，熄火，盛入盘中即可。

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