秘制的炒米粉

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.06 03:47

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 米粉先泡软，高丽菜、香菇、猪肉及红萝卜切丝备用。
• 第二步
  2. 起油锅，将香菇、虾米爆香，加入猪肉丝、高丽菜丝、红萝卜丝及调味料(蒜末除外)一起拌炒，再加4杯水继续煮开。
• 第三步
  3. 将泡好的米粉放入汤汁中拌炒，使其均匀上色，约10分钟后改小火炒至水份收干即可起锅。
• 第四步
  4. 食用时，撒些豆芽菜，再淋上少许卤汁及蒜末即可。

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