罗勒墨鱼面

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.26 03:19

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主料

• 意大利墨鱼面 ：适量
• 洋葱丁 ：适量
• 蒜末 ：1大匙
• 墨鱼圈 ：150公克
• 白酒 ：少许
• 甜蜜罗勒叶 ：20片
• 黑胡椒粉 ：少许
• 香草高汤 ：3大匙
• 盐 ：适量
• 乳酪粉 ：适量
• 青椒丁 ：适量
• 红甜椒丁 ：适量
• 黄甜椒丁 ：适量
• 新鲜墨鱼汁 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 锅中放入适量清水、少许橄榄油及盐煮沸，再放入义大利面煮约7分钟，将面盛起用冷水沖一下，再淋入少许橄榄油拌匀。
• 第二步
  2. 用橄榄油或奶油爆香洋葱丁及蒜末，再放入墨鱼圈略炒，呛少许白酒后加入10片甜蜜罗勒叶、黑胡椒粉及香草高汤，煮滚后加盐调味，再放入材料2及墨鱼面拌炒均匀，起锅前再加入10片甜罗勒炒匀后盛盘，洒上乳酪粉即可。

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