简易版-抹茶红豆

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.26 03:05

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主料

• 麻糬预拌粉 ：500公克
• 抹茶粉 ：15公克
• 红豆粒 ：140公克
• 全蛋 ：8
• 白油 ：130公克
• 牛奶 ：455公克
• 细砂糖 ：26公克

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将麻糬预拌粉与抹茶粉分别过筛备用。
• 第二步
  2. 将红豆粒沖水倒入筛网，洗掉红豆粒上的多余豆沙。
• 第三步
  3. 用纸巾将作法2红豆粒的多余水分吸干后备用。
• 第四步
  4. 将所有材料（除红豆粒外）放入搅拌缸中，用桨状拌打器拌匀。
• 第五步
  5. 将红豆粒加入作法4中，并用刮刀搅拌均匀，搅拌时注意不要把红豆粒压破。
• 第六步
  6. 将作法5调好的面煳用刮刀装入挤花袋中。
• 第七步
  7. 将作法6的面煳，用挤花袋在烤盘上挤成每个约30公克的圆圈状面糰。
• 第八步
  8. 将作法7放入烤箱，以上火190℃，下火180℃，烤焙约18分钟即可。

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