宁波年糕热狗串

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.25 01:52

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主料

• 宁波年糕 ：6条
• 热狗 ：12条
• 酱油膏 ：2大匙
• 辣豆瓣酱 ：1大匙
• 香油 ：1/2大匙

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将宁波年糕对切成2段，每段由侧面切入2/3深，依序切好备用。
• 第二步
  2. 热狗每条的两端切十字刀法，约1公分深，依序切好备用。
• 第三步
  3. 每段宁波年糕中夹入一条热狗，用竹签穿过固定，分别依序串好备用。
• 第四步
  4. 将铁架洗净、刷上少许油，放在碳火上，分别放入宁波热狗串烧烤，并刷上混合均匀的调味料，翻面均匀涂上酱料至呈现褐色入味，即可食用。

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