#美食记#杏仁酥

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.26 11:41

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主料

• 松饼粉 ：300公克
• 奶油 ：80公克
• 细砂糖 ：120公克
• 沙拉油 ：100公克
• 杏仁角 ：100公克

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 奶油先软化至室温，加入细砂糖一起用打蛋器稍打发。
• 第二步
  2. 将沙拉油分次加入拌打至均匀光滑状。
• 第三步
  3. 松饼粉过筛后加入，用橡皮刮刀拌匀，再将杏仁角加入拌匀。
• 第四步
  4. 将面煳整形成每个约30公克的圆球状，用手指将中央轻压成凹状，排列于烤盘上后，表面刷上少许蛋白，洒上杏仁角，入烤箱以180℃烤约15分钟即可。

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