森林水果慕斯瑞士捲

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.30 12:07

• 1721人看过
• 13
• 收藏

主料

• 沙拉油 ：1
• 蛋黄 ：233g
• 牛奶 ：93g
• C.蛋白 ：465g
• 塔塔粉 ：1g
• 森林水果慕斯粉 ：100g
• 温水 ：125g
• A.低筋面粉 ：233g
• 泡打粉 ：7g
• B.细砂糖 ：70g
• 盐 ：2g

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 先将材料A以筛网仔细过筛2次备用。
• 第二步
  2. 将材料B拌匀打至无颗粒状备用。
• 第三步
  3. 再将材料C搅拌至干性发泡备用。
• 第四步
  4. 取1/3作法3打发好的蛋白煳与作法2的蛋黄煳一起拌匀，再倒回剩下的2/3蛋白煳中拌匀即可装模。
• 第五步
  5. 烤箱调温度为上火190℃，下火150 ℃，将作法4的蛋糕模放入烤约20分钟即取出。
• 第六步
  6. 将作法5完成的蛋糕体放在捲纸上至凉备用。
• 第七步
  7. 慕斯粉加入温水拌匀；将鲜奶油打至7分发后再将两者拌匀备用。
• 第八步
  8. 在作法6蛋糕体表面均匀抹上作法7的慕斯馅，再捲起成圆筒状即可。

13

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

恩泽的小厨房

共有467个成果

TA的其他成果

查看全部

纳豆起士春捲

1236

已被3588人参考

纳豆起士春捲是一道外国风味的小吃。主要食材是纳豆和起士，纳豆有着独特的清香，起士也有着自己的特色味道，混合在一起简直清香扑鼻，做好的纳豆起士春捲呈金黄色，颜色鲜……

包含食材

• 纳豆

相关做法

纳豆

• 
  全素拌饭
  19人点赞
• 
  五彩蔬菜拌饭
  15人点赞
• 
  纳豆军舰
  11人点赞

热门推荐

• 串串加盟店排行榜
• 特色美食小吃加盟排行榜
• 冒菜加盟哪家好
• 火锅加盟店排行榜

全部其他的“纳豆起士春捲”做法

• 
  酒中君子
• 
  肉食天堂
• 
  温暖牌佳肴
• 
  天天来饭馆

森林水果慕斯瑞士捲评论

发表评论需要登录

评论

• 
  芥末黑白双耳

  芥末黑白双耳的味道非常独特，有芥末的辣味，也有黑白双耳的清香……

• 
  纳豆起士春捲

  纳豆起士春捲是一道外国风味的小吃。主要食材是纳豆和起士，纳豆……

• 
  纳豆蕨根粉

  纳豆蕨根粉，顾名思义，纳豆与蕨根粉一起做成的美食。纳豆蕨根粉……

• 
  纳豆拌饭

  纳豆拌饭做法非常简单，一学就会，大家也不要觉得麻烦。纳豆本身……