广岛烧

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.15 08:00

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 铁板加热到180℃后，将油均匀涂抹在铁板上，倒入面煳画一圆圈制作面皮。
• 第二步
  2. 将所有主菜放在铁板上略微炒熟。
• 第三步
  3. 高丽菜、豆芽、葱花、小虾米也放至铁板边略煎煮。
• 第四步
  4. 将作法3的材料混合拌炒，再覆盖作法1的面皮继续煎煮。
• 第五步
  5. 将油面放在铁板上，加水、盖上锅盖焖煮约2分钟，再加入炒面酱炒至略成金黄色。
• 第六步
  6. 将蛋打散煎成蛋皮备用。
• 第七步
  7. 将作法4的材料翻面，放上炒好的油面，最后将蛋皮覆盖在所有材料上，撒些柴鱼末、美乃滋、海苔粉即完成。

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