家常蕃茄炒饭便当

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.07 04:36

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主料

• 白饭 ：1碗
• 小黄瓜丁 ：1/2条
• 蛋 ：1个
• 综合豆 ：2大匙
• 烧肉丁 ：1/4杯
• 葱花 ：1大匙
• 香蕉 ：1/2根
• 茶冻粉 ：20公克
• 水 ：100㏄

辅料

• 蕃茄酱 ：2大匙
• 盐 ：1小匙
• 盐水 ：少许
• 糖 ：2小匙
• 香油 ：1小匙

具体步骤

• 第一步
  1. 起油锅，蛋先打散，入锅炒散到熟，再依序放入小黄瓜、青豆及红烧肉，略炒后把白饭倒入炒匀，再倒蕃茄酱及少许盐拌炒一下起锅放入便当中。
• 第二步
  2. 香蕉半根切片，用盐水淋过即可将水份滤干放入便当隔层中。
• 第三步
  3. 茶冻作法，先将水加热煮沸后倒入茶冻粉，搅拌均匀后再稍煮沸，立即熄火，倒入模型杯中，冷却后即可成为茶冻，再放入冰箱冷藏。

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