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可可麻糬软欧
樱麻糬
樱麻糬

樱麻糬

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.04 05:38

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主料

  • 道明寺粉 ：100公克
  • 砂糖 ：1又
  • 热开水 ：150cc
  • 红豆泥 ：160公克
  • 盐渍樱花叶 ：8片
  • 食用红色色素 ：少许

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将红豆泥分成8等份，每份20公克，将红豆泥搓成圆球状备用。
  • 第二步
    2. 盐渍樱花叶泡水，去除盐份后，摊开备用。
  • 第三步
    3. 取一调理碗，放入道明寺粉、砂糖、少许食用色素和热开水，混合均匀，放置10分钟备用。
  • 第四步
    4. 准备蒸笼，将作法3的面团放入蒸约15分钟至熟，取出后，再拌打至黏稠状备用。
  • 第五步
    5. 手上沾抹冷开水，将作法4完成的面团均分成8等份，每一份搓圆后压扁，包入作法1的红豆泥，用手塑成椭圆形，放在樱花叶的一端上，另一端盖在麻糬上即可，吃的时候可连樱花叶一起食用。

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可可麻糬软欧 可可麻糬软欧
7
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