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酒酿芝麻汤圆
酒酿芝麻汤圆

酒酿芝麻汤圆

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.29 01:20

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主料

  • 元宵粉 :150公克
  • 水 :80公克
  • 黑芝麻 :40公克
  • 白油 :40公克
  • 砂糖 :40公克
  • 酒酿 :2大匙
  • 蛋 :1个
  • 太白粉 :少许

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 黑芝麻粉加白油、砂糖拌匀制成内馅,元宵粉加水搅拌制成外皮再切小块备用。
  • 第二步
    2. 将做好的外皮包入适量内馅后封口,滚圆成汤圆。
  • 第三步
    3. 煮一锅热水,待沸腾时将做好的汤圆放入以中火煮至汤圆浮起即可熄火备用。
  • 第四步
    4. 酿加水煮至沸腾后,蛋打散成蛋液,倒入锅中少许,用太白粉水勾芡后再放入煮好的汤圆即可。

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