蜜汁虾仁烩饭

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.08 05:39

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主料

• 虾仁 ：300公克
• 芦笋 ：2根
• 蛋 ：3颗
• 葱 ：1根
• 白饭 ：1碗
• 蜜汁烤肉酱 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 虾仁洗净，挑去肠泥再沥干水份后，以大火过油一下即捞起沥油备用。
• 第二步
  2. 香菇切丝；葱切段；芦笋切段；蛋打散成蛋液备用。
• 第三步
  3. 热油锅， 爆香葱段，再放入作法2的芦笋、蛋液炒至半熟状时，加入作法1的虾仁拌炒均即起锅，盛在白饭上。
• 第四步
  4. 另起一锅，加入烤肉酱1大匙、水3大匙煮至呈浓稠状时，起锅淋在作法3的虾仁蛋炒饭上即可。

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