美美厨房-香菇鸡

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.06 09:24

• 1478人看过
• 15
• 收藏

主料

• 淀粉 ：适量
• 料酒 ：适量
• 酱油 ：适量
• 白糖 ：适量
• 盐 ：适量
• 高汤 ：适量
• 葱段 ：适量
• 姜块 ：适量
• 蒜片 ：适量
• 花椒 ：适量
• 大料 ：适量
• 味精 ：适量
• 香油 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡蛋打散，与淀粉搅成稀糊，把鸡块放入拌匀。
• 第二步
  2. 起油锅，下入花生油，油热五六成热时，下入鸡块，炸成金黄色捞出。
• 第三步
  3. 沙锅上火，加入高汤，烧开，把配料、作料、鸡块一齐下锅，武火烧开，改用文火炖，八成熟时，把红萝卜、豌豆下入，待汁浓、肉烂即成。
• 第四步
  4. 不喜欢油炸食品的食客，可以用炒法：炒锅内放少量油烧热，加鸡块炒至变色，加香菇、盐、酱油、料酒炒几下，再加白糖少许、高汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料，炖熟后加味精，淋上香油即成。

15

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

晨可心食味

共有488个成果

TA的其他成果

查看全部

香菇鸡腿的做法

14

已被2121人参考

我非常的喜欢吃香菇，不知道为什么就觉得好吃，哎，不管怎么做，特别是刷火锅，吃香菇那个最爽了哈，沾着沾碟，吃一口像要上天一样，香菇还可以和其他的菜搭配，可以用刀切……

包含食材

• 香菇

相关做法

香菇

• 
  家常清蒸鲈鱼
  16人点赞
• 
  美味高压锅炖鸡
  28人点赞
• 
  美味清蒸鲈鱼
  11人点赞

热门推荐

• 寿司加盟
• 烤猪蹄加盟
• 牛肉汤加盟
• 快餐加盟
• 烘焙加盟
• 茶叶店加盟
• 韩国料理加盟
• 火锅店加盟

全部其他的“香菇鸡腿的做法”做法

• 
  随心所煮
• 
  私家厨师
• 
  美食搬运工
• 
  好菜冰雪季

美美厨房-香菇鸡评论

评论

• 
  高压锅炖鸡

  高压锅炖鸡做起来既简单又美味，是秋季养生的良品。从营养学的角……

• 
  清蒸鲈鱼

  清蒸鲈鱼是一道广东菜。它的主要材料是鲈鱼，其中鲈鱼富含着丰富……

• 
  烩羊肉

  烩羊肉，第一次做，看起来还不错吧，味道很好哦，老公和儿子都非……

• 
  黄焖鸡

  黄焖鸡需要一直美味的鸡。鸡肉是我们平常生活中经常接触到的一种……