家常番茄鸡蛋饼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.29 12:32

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主料

• 番茄 ：250g
• 洋葱（白皮） ：50g
• 芹菜叶 ：30g
• 植物油 ：100g
• 盐 ：3g

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将番茄洗净用沸水烫后，剥皮去籽切成末；
• 第二步
  2. 洋葱头洗净用热油炸干；
• 第三步
  3. 芹菜叶洗净用热油炸至焦黄；
• 第四步
  4. 把鸡蛋打入器皿内，加盐打散成糊，放入番茄末、炸过的洋葱头、芹菜叶拌匀备用；
• 第五步
  5. 把锅烧热后倒入植物油，待油温四成热时，倒入鸡蛋糊摊成圆饼，煎至两面金黄色即可。

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