秘制镶茄夹

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.30 01:13

• 1551人看过
• 19
• 收藏

主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 豆腐放入滚水中煮3分钟后捞起，滴干水分；
• 第二步
  2. 豆腐切去硬皮后全部抓碎，搁置一会使豆腐泥渗出水分，再倒去水分，和盐、胡椒粉拌匀；
• 第三步
  3. 茄子洗净，切成片夹，每一夹片填入适量的豆腐泥，全部填好后备用；
• 第四步
  4. 先将蛋、水和色拉油完全打散，再慢慢加入面粉和盐仔细拌匀使成面糊，搁置10分钟后使用；
• 第五步
  5. 将镶好的茄荚沾裹好好面糊，放入八成热的油锅中炸至金黄色(炸约4分钟)，即可捞起沥油，供食。

19

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

90后煮夫

共有446个成果

TA的其他成果

查看全部

茄子豆角面的做法

14

已被11855人参考

茄子豆角面的做法佷简单，很多人都很喜欢吃。将豆角洗净折段备用，茄子洗净切块，在锅中加入花椒、姜、蒜、辣椒炒，加入豆角、茄子翻炒调味，在锅里加水烧开，放入面条煮熟……

包含食材

• 长豇豆
• 面条
• 长茄子

相关做法

长豇豆 面条 长茄子

• 
  Q肠茄子
  3人点赞
• 
  蒜蒜茄子
  7人点赞
• 
  健脾开胃、蒸拌橡籽面
  9人点赞

• 
  美味的炸酱面
  515人点赞
• 
  当归鸭面线
  17人点赞
• 
  营养丰富的西红柿鸡蛋面
  622人点赞

• 
  Q肠茄子
  3人点赞
• 
  蒜蒜茄子
  7人点赞
• 
  健脾开胃、蒸拌橡籽面
  9人点赞

热门推荐

• 火锅加盟店排行榜
• 冒菜加盟哪家好
• 串串加盟店排行榜
• 特色美食小吃加盟排行榜

全部其他的“茄子豆角面的做法”做法

• 
  馋嘴猫
• 
  环绕指尖的厨房
• 
  欢喜厨厨房
• 
  电饭锅也能做美味

秘制镶茄夹评论

评论

• 
  茄子豆角面的做法

  茄子豆角面的做法佷简单，很多人都很喜欢吃。将豆角洗净折段备用……

• 
  青椒炒豇豆

  黄瓜的另一个名字是胡瓜，产自印度，在张骞出使西域的时候把黄瓜……

• 
  豇豆鸡蛋饺子

  豇豆鸡蛋饺子这道菜是我们身边一直都存在的一个美味，这道美味的……

• 
  麦饼

  麦饼是浙江的特色有名点心。，此饼别有一番风味，非常松脆，有香……