有特色的鳝鱼粉丝

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.17 12:39

• 1880人看过
• 12
• 收藏

主料

• 去骨净鳝鱼半斤 ：适量
• 切段。 ：2
• 银丝粉 ：适量
• 用温水泡发。 ：3
• 红油三大匙（可依个人喜好增减）。 ：4
• 醋三大匙。 ：5
• 鸡精一咖啡匙。 ：6
• 老姜 ：一小块
• 蒜 ：三瓣
• 均切末。 ：7
• 香葱 ：两棵
• 切碎。 ：8
• 花椒油一大匙。 ：9
• 盐 ：适量。

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 、锅中放油烧至四成热，放姜、蒜末略炒，再下鳝鱼段炒约一分钟。
• 第二步
  2. 加入刚淹没鳝鱼段的汤或水，烧沸。
• 第三步
  3. 放入粉丝、鸡精、盐，煮一分钟。
• 第四步
  4. 淋入醋、花椒油，铲匀后淋入红油。
• 第五步
  5. 铲匀后起锅装盘，再撒上葱碎即成。

12

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

就爱鱼

共有465个成果

TA的其他成果

查看全部

韭菜炒鳝鱼

12

已被3346人参考

韭菜炒鳝鱼是一道鲜香口味的菜肴，所需原料和做法都很简单，喜欢吃黄鳝的人不妨尝试一下。主要食材是韭菜，黄鳝，还可以根据个人喜好，将黄鳝换成鲜虾，或者其他海鱼，这个……

包含食材

• 韭菜

相关做法

韭菜

• 
  美味的韭菜花
  13人点赞
• 
  找韭菜花儿
  17人点赞
• 
  豆豉韭菜花#拉歌蒂尼菜谱#
  14人点赞

热门推荐

• 焖锅加盟
• 披萨加盟
• 麻辣烫加盟
• 肉夹馍加盟
• 进口食品加盟
• 牛排杯加盟
• 炸鸡加盟
• 贡茶加盟

全部其他的“韭菜炒鳝鱼”做法

• 
  紫薯泡菜屋
• 
  芸芸厨娘
• 
  品百味
• 
  不吃方便面

有特色的鳝鱼粉丝评论

发表评论需要登录

评论

• 
  木薯粉水晶水饺

  水晶水饺类似于我们常吃的水饺，区别在于饺子皮的做法。我们普通……

• 
  炒韭菜花

  炒韭菜花，是用新鲜的菜籽油、韭菜等食材搭配作为主要原材料制作……

• 
  韭菜盒子

  韭菜盒子，这是一道由韭菜和肉为主要原材料制作出来的面食类制品……

• 
  韭菜炒鸡蛋

  这是一道非常传统经典的家常菜。它的操作十分简单，但是营养价值……