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双色花椰菜奶酪汤
双色花椰菜奶酪汤

双色花椰菜奶酪汤

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.06 11:53

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主料

  • 西兰花100g
  • 花菜 :100g
  • 蛤蜊200g
  • 洋葱半个 :适量
  • 盐 :2g
  • 淡味古老耶奶酪 :120g
  • 橄榄油(特级初榨) :1茶匙(5ml)
  • 含盐黄油 :30g
  • 高汤 :150ml

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将花椰菜洗净切小朵,洋葱去皮切丁,蛤蜊吐净泥沙洗净,奶酪刨丝备用。
  • 第二步
    2. 锅中放入少许橄榄油,将洋葱炒香,放入黄油炒匀,加入高汤烧开。
  • 第三步
    3. 煮15分钟后,加入花椰菜、奶酪丝再煮约10分钟,放入蛤蜊后立刻加盐调味即可。

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