年夜饭预热-“香辣蟹”

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.29 12:13

• 1563人看过
• 14
• 收藏

主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 蟹处理干净，加盐腌制十分钟。下入油锅中炸制变色捞出。
• 第二步
  2. 蔬菜汆烫后，铺在盘底。
• 第三步
  3. 做红油：干辣椒干炒成深红色后，放入搅拌机打碎。油烧热，加入桂皮，八角，葱姜蒜炒香。将辣椒粉分两次放入热油中（７－５成热时加）。
• 第四步
  4. 锅中倒入红油，炒葱姜，花椒，干辣椒。加入炸好的螃蟹。加盐，糖调味，加入郫县豆瓣酱。最后淋香油出锅。铺在蔬菜上即可。

14

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

醉心厨鲂

共有467个成果

TA的其他成果

查看全部

香辣蟹

13

已被4055人参考

香辣蟹是一道香辣口味的家常菜式。它主要以螃蟹和辣椒作为主要的原材料，它主要以炒和煮作为主要的制作工艺制作而成。这道香辣蟹色泽油亮，看着十分的诱人，蟹香味十足，香……

包含食材

• 螃蟹

相关做法

螃蟹

• 
  美味蒜蓉蒸蟹
  19人点赞
• 
  美味鲍鱼蒸蟹
  12人点赞
• 
  生腌螃蟹
  13人点赞

热门推荐

• 干货加盟
• 生煎加盟

全部其他的“香辣蟹”做法

• 
  豆芽菜
• 
  快乐厨妈
• 
  杯子浊酒
• 
  茉茉的厨房

年夜饭预热-“香辣蟹”评论

评论

• 
  汆锅底

  汆锅底，这是一种特殊火锅锅底，因为做法简单，但十分美味，所以……

• 
  生腌螃蟹

  生腌螃蟹你记住，我们在做之前一定要把螃蟹放在水里面把它刷干净……

• 
  海鲜粥

  海鲜粥是一道以各种各样的不同口味的海鲜作为主要原材料制作出来……

• 
  蒜蓉蒸蟹

  蒜蓉蒸蟹，鲜嫩可口，是很多人喜欢的一道美食，蟹肉营养美味，富……