诱人的奶油霜杯子蛋糕

具体步骤

• 第一步
  1蛋黄加入细砂糖，用打蛋器搅打至颜色略为变浅
• 第二步
  2加入食用油，边加边搅打
• 第三步
  3加入牛奶，边加边搅打
• 第四步
  4晒入低粉
• 第五步
  5搅拌至无颗粒备用
• 第六步
  6蛋白放入无油无水的深盆中，电动打蛋器搅打至出现大泡，加入1/3的细砂糖
• 第七步
  7搅打至变为细小的泡时再加入1/3的细砂糖
• 第八步
  8出现纹路以后加入剩下的1/3的细砂糖
• 第九步
  9继续搅打至可以拉出短小直立的尖角
• 第十步
  10取1/3蛋白加入到蛋黄糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀。这里不能画圈搅拌以免消泡
• 第十一步
  11再取1/3蛋白加入到蛋黄糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀。
• 第十二步
  12将蛋黄糊倒回至蛋白盆中，与剩下的1/3蛋白翻拌均匀
• 第十三步
  13分装至纸杯中
• 第十四步
  14烤箱预热160度，中层上下火，20分钟左右
• 第十五步
  15牛奶中加入面粉，小火慢慢加热
• 第十六步
  16搅拌至糊状离火晾凉
• 第十七步
  17黄油室温软化，加糖粉打发
• 第十八步
  18倒入已冷却的牛奶糊
• 第十九步
  19用牙签取适量喜欢的颜色的色膏进行调色
• 第二十步
  20装进裱花袋中，用2d裱花头自中心向外旋转裱花即可。家里还有剩下的彩针糖，我就撒了些。