番茄菜花

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.02 09:13

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主料

• 菜花 ：1棵（约400g）
• 番茄酱 ：2汤匙（30ml）
• 番茄 ：1个（约200g）
• 白砂糖 ：1汤匙（
• 盐 ：1茶匙（5g）
• 大葱花 ：1茶匙（5g）
• 油 ：1汤匙（
• 香葱粒 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 菜花去除根部，用小刀切割成小朵，再用清水冲洗干净。番茄洗净，切成小丁。
• 第二步
  2. 锅中放入适量热水，大火烧沸后将菜花小朵放入汆煮2分钟，再捞出沥干待用。
• 第三步
  3. 中火烧热锅中的油，待烧至六成热时将大葱花放入爆香，随后放入番茄酱翻炒片刻，再调入少许清水大火烧沸。
• 第四步
  4. 将菜花小朵和番茄小丁放入锅中，再调入盐和白砂糖翻炒均匀。
• 第五步
  5. 最后将汤汁收稠装盘后撒上香葱粒即可。

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