芒果游乐园

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.31 09:07

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主料

• 新鲜芒果 ：适量
• 桂花酱 ：适量
• 红豆馅 ：适量
• 吉利丁片 ：适量
• 椰汁 ：适量
• 巧克力酱 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 制作椰汁冻：用吉利丁片融化后和椰汁混合，冰箱冷藏至凝固即可（如果嫌麻烦可以省去这个原料，直接加买来的龟苓膏也可以，还去火）
• 第二步
  2. 制作红豆馅：红豆泡一晚上后煮烂，放在食品袋里捏碎后加蜂蜜和糖桂花拌匀（直接用买来的也可以）
• 第三步
  3. 煮西米：水开后西米下锅，不停翻动以免糊锅，等到西米中间只有小白芯而周围已经透明时关火盖锅盖，闷一小会直到西米全部透明，最后过下凉水
• 第四步
  4. 将芒果去皮切块备用
• 第五步
  5. 把红豆馅铺在杯子的最下面压平，放上一些芒果丁和西米
• 第六步
  6. 浇上酸奶，不要倒的太满
• 第七步
  7. 放上切好的椰汁冻，再放上些芒果丁，最后淋上一些巧克力酱，大功告成

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