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家常蔬菜牛角面包
家常蔬菜牛角面包

家常蔬菜牛角面包

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.04.18 11:08

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主料

  • 面粉 :250
  • 干酵母 :5
  • 盐 :6
  • 橄榄油45ml
  • 水 :100ml
  • 意大利香草酱 :45
  • 西葫芦(切 :200
  • 黄菜椒(切 :400
  • 番茄(切 :200
  • 法香碎 :45
  • 白胡椒粉 :2

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 馅料做法:
  • 第二步
    2. 将西葫芦丁、黄菜椒丁、番茄丁和法香碎放入碗中,调入盐和白胡椒粉混合均匀。
  • 第三步
    3. 将擀好的面片对角切开,成为2个直角三角形面片,再将馅料分别均匀地放到2个面片上。
  • 第四步
    4. 然后将面片卷成卷(做成类似牛角包的形状)。
  • 第五步
    5. 面片做法:
  • 第六步
    6. 将所有用料放入盆中混合均匀,和成表面光滑的面团。
  • 第七步
    7. 把面团包裹好,放在温度相对较高的地方(如:炉灶、暖气旁),静置30分钟。
  • 第八步
    8. 将发酵好的面团擀成1张边长为28cm的正方形面片,再放入烤盘中待用。
  • 第九步
    9. 烤制方法:
  • 第十步
    10. 烤箱预热至200度,将烤盘放入烤箱底部烤制25分钟即可。

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“食神”

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