酱茄子

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.26 03:34

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主料

• 茄子 ：2根
• 肉馅 ：2两
• 青椒 ：适量
• 葱 ：少许
• 大蒜 ：2瓣
• 黄豆酱 ：1/4袋
• 甜面酱 ：1/5袋
• 香辛料 ：少许
• 油 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 大蒜切碎，葱切碎，加两勺油，放微波炉内高火1分钟。
• 第二步
  2. 茄子切斜花，放微波炉内1分钟。
• 第三步
  3. 取出后，将1中的部分油涂在茄子上，放微波炉内1分钟。
• 第四步
  4. 青椒切碎，加肉馅，香辛料，放入1中。高火1分钟。
• 第五步
  5. 在4中加大酱、面酱和酱油，高火1分钟。
• 第六步
  6. 最后，将茄子放入5中，将适量水（没过茄子），高火10分钟（5分钟时，取出翻一下。）。
• 第七步
  7. 装盘，可以食用了~~~

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