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#犒劳自己#炒花甲
#犒劳自己#炒花甲

#犒劳自己#炒花甲

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.03.26 07:55

炒花甲,其实需要很短的时间,清洗干净的花甲,放入葱姜蒜爆香后,放入花甲只需要炒到花甲长开小口就可以出锅了,风吹花落的一瞬间就可以享用到美食了,期许的花甲香气喷薄而出,拿起一个个,去掉外壳,吃到花甲肉开心到爆了。

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主料

  • 花甲 :500

辅料

  • 盐 :适量
  • 酱油葱花 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • #犒劳自己#炒花甲的做法图解一
    第一步
    1.刚买回来的花甲
  • #犒劳自己#炒花甲的做法图解二
    第二步
    2.花甲用水泡一下,然后用开水煮一下
  • #犒劳自己#炒花甲的做法图解三
    第三步
    3.然后把花甲空壳的边都去掉
  • #犒劳自己#炒花甲的做法图解四
    第四步
    4.准备好的蒜沫
  • #犒劳自己#炒花甲的做法图解五
    第五步
    5.锅中放油,放进蒜沫炒
  • #犒劳自己#炒花甲的做法图解六
    第六步
    6.然后把葱沫也放进去一起炒
  • #犒劳自己#炒花甲的做法图解七
    第七步
    7.倒入花甲一起翻炒
  • #犒劳自己#炒花甲的做法图解八
    第八步
    8.再放一些酱油一起炒
  • #犒劳自己#炒花甲的做法图解九
    第九步
    9.翻炒一分钟左右,就可以盛出来啦

烹饪技巧

  • 花甲先用水泡一会,然后煮过之后把空壳去掉,这样吃的时候会很方便。

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