酸菜炒肉

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.12 02:59

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 瘦肉切小条，用生油、生粉、1/2盐腌10分钟；
• 第二步
  2. 酸菜用水泡10分钟，洗干净后切丝，沥干水分；
• 第三步
  3. 热油锅，放姜片爆香，放进瘦肉爆炒至转色捞起；
• 第四步
  4. 热油锅，放酸菜爆炒，放半杯水，1/3片糖，大火烧开后转小火，焖15分钟后，加入瘦肉条，一起焖5分钟，加1/2盐调味。

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• 猪肉

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