鲜辣的鱼香豆腐

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.03 03:19

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. １把豆腐放在案板上，用一个装满水的容器压在上面十分钟，挤出豆腐的水分。
• 第二步
  2. ２把上述的调料除了豆瓣酱以外都混合在一起成一碗料汁。
• 第三步
  3. ３把豆腐切成均匀的小块，下油锅炸至金黄。
• 第四步
  4. ４锅里留底油，爆香姜粒和蒜里，然后加入豆瓣酱炒至出香味，然后加入几勺清水，下豆腐翻炒，至豆腐变色以后再加入调料汁翻炒。
• 第五步
  5. ５等到豆腐均匀包裹上色，汤汁收浓以后就可以起锅了。

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