鱼肉蒸豆腐

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.08 10:24

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主料

• 鱼滑 ：450
• 滑豆腐 ：1盒
• 青葱花 ：50

辅料

• 鸡粉 ：1茶匙
• 麻油 ：1/2汤匙
• 油 ：2汤匙
• 胡椒粉 ：1汤匙
• 蒜蓉豆豉酱 ：2汤匙
• 砂糖 ：1/2汤匙
• 生抽 ：1汤匙
• 水 ：1汤匙

具体步骤

• 第一步
  1. 先将鱼滑和葱花、鸡粉、麻油、约1汤匙胡椒粉搅匀，分成12份，同时，将豆腐分成12块，平放于盘中，将鱼滑放上；汁料先拌匀。
• 第二步
  2. 蒸前，将汁料平均放于鱼滑上，再隔水大火蒸12分钟，取出洒上青葱花，再把生油煮开，淋上鱼滑上即成。

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