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煎鸡蛋墨鱼丸咖喱汤面
泰式咖喱花生汤
泰式咖喱花生汤

泰式咖喱花生汤

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.03 07:11

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主料

  • 黄油 ：30
  • 西芹 ：3根
  • 面粉 ：15
  • 罐装鸡汤 ：2罐（430毫升装）
  • 罐装椰奶 ：415毫升
  • 顺滑花生酱 ：260
  • 碎花生仁 ：75

辅料

  • 小洋葱 ：1个
  • 蒜末 ：1
  • 红椒 ：5
  • 咖喱粉 ：15

具体步骤

  • 第一步
    1. 用中火将黄油在大锅里化开。然后将西芹和洋葱放入黄油里不停炒动5分钟。再加入蒜，炒2分钟。然后加入面粉、咖喱粉和红辣椒，炒动一分钟。再倒入鸡汤煮沸。转为小火后蒸煮20分钟，期间不停搅动。然后混入椰奶和花生酱。继续炒动一直到炒热炒熟为止，然后将锅移开炉灶。
  • 第二步
    2. 将汤一部分一部分的倒到搅拌机或食品加工器里搅拌均匀。然后倒到碗里，放些碎花生仁做点缀即可。

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