家常炒海带丝

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.15 11:06

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主料

• 超市买的绿帝袋装海带 ：适量
• 大葱 ：适量
• 姜丝 ：适量
• 蒜末 ：适量

辅料

• 盐 ：少许
• 麻油 ：适量
• 料酒 ：适量
• 醋 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将海带洗净，切成约半只筷子长度的细丝，沸水下锅，闷煮至海带丝柔软，捞出后用冷水冲洗备用。
• 第二步
  2. 锅内放适量油，将姜丝放入爆炒出香味，放入切好的海带丝，大约翻炒五分钟左右，放适量水、盐、葱末、料酒，盖上锅盖略闷，等海带丝变软后就能出锅，装盘前洒入少许麻油、醋、蒜末即可。提示：超市买干的，自己泡又便宜又安全，泡了一大条就炒了半锅呢，下次泡半条就够了，泡好的海带卷起来切丝很容易。喜欢在海带里放些蒜末和醋，开胃的
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炒海带丝的做法

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包含食材

• 海带

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