香菠鳕鱼

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2019.03.04 05:27

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主料

• 鳕鱼 ：适量

辅料

• 菠萝 ：适量
• 黄瓜 ：适量
• 红萝卜 ：适量
• 姜 ：适量
• 葱 ：适量
• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量
• 味精 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 吉士粉 ：适量
• 生粉 ：适量
• 蛋 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 鳕鱼洗净 去骨 肉切丁加盐 味精 胡椒粉 腌制上浆
• 第二步
  2. 菠萝 黄瓜 红萝卜 分别切丁
• 第三步
  3. 油锅烧至4-5成热 将鳕鱼炸至金黄色 捞出沥油
• 第四步
  4. 锅内煸香姜 葱 加水调味 放入黄瓜 红萝卜 勾芡 放入菠萝丁 鳕鱼 葱段 淋麻油即可

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