包泡菜

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.18 12:00

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 白菜分半?腌在9%盐水里。
• 第二步
  2. ?萝卜按宽3cm?长4cm?高0。5cm大小切成片?并用盐腌好。腌的白菜切成同样大小。
• 第三步
  3. ?梨与萝卜切成同样大小?栗子切成片?水芹菜?芥菜?葱切成4cm大小。?鱿鱼去皮切成4cm大小?鳆鱼切成薄片?酱黄花鱼的厚肉片取出。
• 第四步
  4. ?把泡的香菇和石耳切成粗条?葱?蒜?生姜切成丝。
• 第五步
  5. ?在萝卜?白菜中放海味和佐料?用辣椒面拌后以酱黄花鱼汁调味。
• 第六步
  6. ?在小碗里铺2-3张白菜叶?并将拌好的泡菜放在上面?把香菇?生栗?辣椒丝?松子等调料放在上面?把白菜叶按顺序盖好?并装在罐子里。
• 第七步
  7. ?用黄花鱼头和酱黄花鱼骨头熬成汤后冷凉?放上5%的盐调味?放在凉快的地方等到进味。

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