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酥脆的凉拌金双耳
酥脆的凉拌金双耳

酥脆的凉拌金双耳

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.29 12:32

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主料

  • 水发银耳 :100
  • 水发黑木耳 :100

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 水发银耳洗净改成小朵,水发黑木耳洗净切丝,枸杞泡透,蒜切成米,香菜洗净切段。
  • 第二步
    2. 烧锅加水,待水开时,投入银耳、黑木耳,用大火烫片刻,捞起冲凉待用。
  • 第三步
    3. 在碗内加入银耳、黑木耳、枸杞、蒜、香菜,调入盐、味精、白醋、麻油,拌匀即可。
  • 第四步
    4. 银耳、黑木耳不要烫得太过,在调味上,可根据个人口味而定。黑木耳具有活血养颜、凉血止血的作用;银耳具有补气养血、使皮肤白嫩的功效,对因气血亏虚而使容颜苍老的女性有较好的美白作用。

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