山药兔肉汤

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.04.12 09:13

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主料

• 兔腿 ：3个
• 山药 ：200

辅料

• 盐 ：少许
• 味精 ：少许
• 料酒 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 兔腿洗净，切块；
• 第二步
  2. 山药洗净，去皮，切成滚刀块备用；
• 第三步
  3. 兔肉块放入砂锅内，加入适用量清水，放至旺火上烧沸，撇去浮沫，转用文火炖煮
• 第四步
  4. 加入葱段、姜片、精盐、绍酒，炖90分钟
• 第五步
  5. 加入山药后，再续炖30分钟，调味即可

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