经典家常菜-排骨烧土豆

具体步骤

• 第一步
  1. 小土豆去皮洗净，排骨用开水焯烫一下洗净备用。
• 第二步
  2. 炒锅倒油烧热，加入白糖和红糖炒糖色。
• 第三步
  3. 倒入排骨翻炒上色。
• 第四步
  4. 加入料酒炒。
• 第五步
  5. 再放入葱姜，大料，桂皮和香叶翻炒。
• 第六步
  6. 加入适量的清水。
• 第七步
  7. 加入老抽。
• 第八步
  8. 在加入生抽。
• 第九步
  9. 加入一勺腐乳汁大火煮开，小伙炖煮40分钟。
• 第十步
  10. 然后加入切块的土豆继续烧至。
• 第十一步
  11. 土豆绵软汤汁快干加入青椒。
• 第十二步
  12. 加入少许盐调味。
• 第十三步
  13. 再加少许鸡精。
• 第十四步
  14. 淋入香油。
• 第十五步
  15. 大火收汁即好。