味道十足的红萝卜炖牛蹄筋

准备时间:40分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.05.05 03:19

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主料

• 牛蹄筋 ：150
• 红萝卜 ：250

辅料

• 油 ：2ml
• 葱 ：少许
• 盐 ：1.5g
• 香菜 ：1根

具体步骤

• 第一步
  1.红萝卜一个，刷子刷洗干净，不要削皮。
• 第二步
  2.萝卜切5mm厚的片。
• 第三步
  3.中午刚做的酱蹄筋，大概8分熟，切成1cm厚的片。用一半，剩下的可以冻冰箱，随吃随取。
• 第四步
  4.热锅凉油，下入葱末煸香。
• 第五步
  5.下入萝卜翻炒片刻。
• 第六步
  6.加入蹄筋，盐，清水没过菜。大火煮开，改小火炖。
• 第七步
  7.香菜1颗，洗干净切小段。
• 第八步
  8.炖的中间，打开翻两下。
• 第九步
  9.炖至汤汁快干，萝卜软烂后，关火盛出，加香菜。

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红萝卜炖牛蹄筋

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包含食材

• 牛蹄筋
• 红萝卜

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