美美厨房之红萝卜炖牛蹄筋

准备时间:20分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.04.22 04:01

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1、水发牛蹄筋洗净，放入清水锅中，加入葱段、姜片煮20分钟，关火后浸泡20分钟，捞出晾凉，切成条。
• 第二步
  2、将白萝卜、胡萝卜分别去皮、洗净，均切成菱形小块，放入沸水锅中焯透，捞出沥水。
• 第三步
  3、锅中加入老汤，放入牛蹄筋、白萝卜、胡萝卜，再加入精盐、味精、鸡精炖至入味，盛入碗中即可。

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红萝卜炖牛蹄筋

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俗话说的好，冬吃萝卜夏吃姜萝卜是冬天里不可缺少的食材。这道菜是用萝卜和牛蹄筋一起炖煮，非常的营养滋补，而且味道特别美味牛肉筋软烂入味，而且做法简单。不管是招待客……

包含食材

• 牛蹄筋
• 红萝卜

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