番茄蛋炒饭

准备时间:3分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.05.31 06:26

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 米饭放在盘内，蛋打散分两次用，番茄用开水烫7-8分钟后，去皮切丁。
• 第二步
  2. 生抽倒入米饭内拌匀，然后将打散的鸡蛋倒入一半，继续拌匀，使鸡蛋把米饭粒包裹起来。
• 第三步
  3. 锅内放一半油将蛋炒熟备用。
• 第四步
  4. 锅内放另一半油，等油温升至8分热时，倒入拌匀的米饭炒，火候为中等，炒到5分钟后，你会发现米饭粒被鸡蛋紧紧裹住了。
• 第五步
  5. 加入番茄和炒熟的鸡蛋，翻炒几下，放些胡椒粉，葱花和少许鸡精，就这样，香喷喷的番茄蛋炒饭起锅啦。

烹饪技巧

• 生抽和鸡蛋不要同时倒在一起拌，一定先生抽，再鸡蛋液。

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番茄蛋炒饭的做法

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番茄蛋炒饭是一道美味而且健康的家常菜，好吃又简单易做，番茄蛋炒饭的做法十分的容易上手，首先将番茄切成片，鸡蛋放盐放油打匀，热锅冷油，将火调到最小，将鸡蛋倒入锅中……

包含食材

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