从此恋上照烧鸡腿

准备时间:30分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 10:04

• 2385人看过
• 163
• 收藏

主料

• 鸡腿 ：400

辅料

• 生抽 ：适量
• 料酒 ：适量
• 五香粉 ：适量
• 蜂蜜 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡腿去骨，用叉子在鸡皮上扎一些孔。
• 
  第二步
  2.用盐，料酒，少许五香粉腌制20分钟。
• 
  第三步
  3.照烧汁：2匙生抽，1匙蜂蜜，2匙料酒。
• 
  第四步
  4.鸡腿放在热油里煎，先把皮朝下煎成金黄色。
• 
  第五步
  5.再翻面也煎成金黄色。
• 
  第六步
  6.倒入照烧汁，中小火烧，期间用勺子不停的把汤汁淋在鸡腿上，最后收至浓稠即可。

烹饪技巧

• 1、用叉子在鸡皮上戳洞，可以防止煎的时候鸡皮紧缩，也能更入味。2、煎鸡肉的时候用铲子压一压鸡肉，使鸡肉的水分能更快的煎出去。3、照烧汁比较浓稠，为防止粘锅，要保持小火并不停的搅拌。

163

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

唐水清唐

共有490个成果

TA的其他成果

查看全部

照烧鸡腿

16

已被4341人参考

照烧鸡腿是一种十分常见的料理，现在有很多街边的便利店里也有。但若是自己动手去做，而不是直接买来，显然更有一种乐趣在其中。“照烧”这种做法源于日本，在制作过程中也……

包含食材

• 鸡腿

相关做法

鸡腿

• 
  美味高压锅炖鸡
  28人点赞
• 
  九层塔鸡肉细面条
  12人点赞
• 
  美味的大盘鸡
  56人点赞

热门推荐

• 酒酿的功效
• 红焖大虾
• 正宗卤肉饭的做法
• 虾仁饺子
• 鸡汤药材
• 泡椒的做法大全
• 澳洲龙虾的做法
• 风干鱼的烹饪方法

全部其他的“照烧鸡腿”做法

• 
  弱水小小厨
• 
  风干小木鱼
• 
  杉杉小厨房
• 
  包菜哎水饺

从此恋上照烧鸡腿评论

发表评论需要登录

评论

• 
  高压锅炖鸡

  高压锅炖鸡做起来既简单又美味，是秋季养生的良品。从营养学的角……

• 
  蚝油鸡腿

  蚝油鸡腿，用鸡腿、姜片和耗油为主要食材，用菜籽油来烤制作而成……

• 
  鸡肉面条

  鸡肉面条是我们最常见的一种汤面，也是我们生活中最爱吃的。晚上……

• 
  大盘鸡

  大盘鸡，听名字就知道这是一道良心菜品，菜的量很大很充足，看起……