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家常饼
家常饼

家常饼

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.04 11:46

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 和面 将盐和发酵粉加入面粉中,(烫三分之一面)(冷水三分之二面)和在一起揉匀。
  • 第二步
    2. 饧面 (20分钟以上)
  • 第三步
    3. 搓条下剂 (水剂2.2---2.3两) 按成饼型
  • 第四步
    4. 烙 (饼铛温度200度) 两分钟后ok

烹饪技巧

  • 注意水的温度

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