爆炒花蛤

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.06.15 10:02

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主料

• 花蛤 ：500

辅料

• 姜丝 ：少许
• 干小米椒 ：1根
• 味极鲜 ：2茶匙
• 水 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 买来的花蛤放入水盆中加入几滴食用油吐沙10分钟左右后洗净备用。
• 第二步
  2. 热锅，放油，加入姜丝爆略干状。
• 第三步
  3. 将洗净花蛤倒入锅中翻匀。
• 第四步
  4. 加入味极鲜。
• 第五步
  5. 加入水。
• 第六步
  6. 加入小米椒，待花蛤全煮开后就可成盘。
• 第七步
  7. 不错的下酒菜上桌啦！

烹饪技巧

• 油蛤也可如此制作，而且肉质口感略胜一筹噢。

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