香菇杂蔬大批萨

准备时间:10分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.04.28 03:50

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主料

• 马苏里拉芝士 ：300g
• 香菇 ：200g
• 青椒各 ：1个
• 圆葱 ：1个
• 培根 ：4条
• 批萨酱 ：6勺
• 黑胡椒碎 ：1适量
• 面粉 ：300g
• 鸡蛋 ：一个
• 酵母粉 ：3g
• 盐 ：5g

辅料

• 牛奶 ：120g

具体步骤

• 第一步
  1. 批萨面团：面粉300克、鸡蛋一个、牛奶120克、酵母粉3克、盐5克，揉成光滑的面团，发酵到3倍大。
• 第二步
  2. 准备材料。
• 第三步
  3. 面团擀成30cm大小的方形，铺在烤盘里，边缘厚一点。先刷上批萨酱。
• 第四步
  4. 撒一层芝士，再铺上香菇、青椒、圆葱、培根。
• 第五步
  5. 撒上胡椒碎，烤箱预热220度，放中间一层，先烤20分钟。
• 第六步
  6. 取出后，铺满芝士片。
• 第七步
  7. 再进烤箱，220度烤10分钟左右即可。

烹饪技巧

• 无

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