小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

首页
菜谱
麻辣鸭血豆腐煲
蕃茄梭子蟹豆腐煲
蕃茄梭子蟹豆腐煲

蕃茄梭子蟹豆腐煲

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.19 07:05

  • 1708人看过
  • 20
  • 收藏

主料

  • 梭子蟹 ：2只
  • 豆腐 ：1盒
  • 蕃茄 ：2个
  • 生姜片 ：少许
  • 葱 ：少许

辅料

  • 盐 ：少许
  • 鸡精 ：少许
  • 蕃茄酱 ：少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 准备原材料
  • 第二步
    2. 将蕃茄洗净放入烧沸的开水中滚烫一下，捞出放冷水下过凉
  • 第三步
    3. 刮去西红柿的外皮
  • 第四步
    4. 梭子蟹用牙刷清洗干净，切成块；蕃茄切滚刀块；豆腐切块；
  • 第五步
    5. 少许生粉放入盘中，将切好的蟹块逐个沾上生粉；
  • 第六步
    6. 锅中放略多的油烧热，放入沾匀生粉的蟹块翻炒几下，盛出备用；
  • 第七步
    7. 锅中留底油，放入切好块的蕃茄煸炒至软烂出沙，加入适量蕃茄酱一同翻炒几下
  • 第八步
    8. 倒入开水移至砂锅中，大火烧开
  • 第九步
    9. 放入生姜片，葱，蟹块及豆腐一块煲10分钟左右，调入盐，鸡精，葱花即可。

烹饪技巧

  • 将蕃茄洗净放入烧沸的开水中滚烫一下，捞出放冷水下过凉，即可轻易去皮；五六月份开始，梭子蟹肥美的季节到了，这个时候买的梭子蟹多半是壮而肥的，而且膏也厚~除了清蒸的传统吃法，现在很多饭店都会有这道蕃茄梭子蟹豆腐煲，加入了蕃茄，丰富了口感，又有豆腐的搭配，营养美味~做了满满一砂锅，放在锅子里，趁热拿到医院给臻宝吃，又鲜又酸的口感，让他喝了一大碗~~整整一锅子，被我们一家三口给喝了个精光~~可见有多好吃~~

20

收藏

分享

更多 创业分享

我爱喝酸奶

我爱喝酸奶

共有452个成果

TA的其他成果

美味的红烧基围虾
香掉下巴的炸香椿鱼
辣口金枪鱼寿司
土豆烧茄子
蛋奶香纸杯小蛋糕
舌尖上的中国2之沙蟹汁焖豆角、焖面
美味的青椒南瓜花
浪漫的耶路撒冷之旅
查看全部
麻辣鸭血豆腐煲 麻辣鸭血豆腐煲
16
已被2242人参考

麻辣鸭血豆腐煲是用鸭血和豆腐煲的一种小吃，其味麻辣鲜美，其中的麻辣味道总是能让人有上瘾的魅力。鸭血营养丰富，富含丰富的铁，而且其含铁的存在形式非常利于人体吸收，……

包含食材
相关做法
豆腐 鸭血

热门推荐

全部其他的“麻辣鸭血豆腐煲”做法

蕃茄梭子蟹豆腐煲评论

评论

其他人还在看

热门项目：
豪啃烤骨头
展开
热门标签：
迷你奶茶店加盟 猫串串加盟费 开一家甜品店多少钱 39元自助火锅加盟 北京韩国烤肉加盟 汉堡有哪些加盟品牌 全国奶茶店十大排行榜 2018什么加盟店最火 黄焖鸡怎么样加盟 小猪烤肉有哪些加盟条件 福州火锅加盟店 四川串串香连锁加盟店 派乐汉堡加盟费多少 各地美食排行榜 加盟代理串串香 花式奶茶加盟费用 烤肉先生加盟支持 茶饮连锁店加盟 太原汉堡加盟店排行榜 谢记老火锅加盟优势 做奶茶加盟赚钱吗 加盟串串哪里好 烤鱼加盟什么品牌 火锅店加盟需要什么 中山奶茶加盟店 日式寿司 开串串香店赚钱吗 迷尚豆捞火锅加盟流程
展开