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糖糕
糖糕

糖糕

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.14 02:12

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主料

  • 面粉 :适量
  • 沸水 :适量
  • 糖 :适量
  • 油 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 面粉放在调理盘中
  • 第二步
    2. 一边用筷子搅拌,一边淋入滚烫的沸水
  • 第三步
    3. 边和面边加少许油和成软硬适中的面团
  • 第四步
    4. 分成小剂;
  • 第五步
    5. 取1小剂面团捏开,放入适量白糖
  • 第六步
    6. 包拢,沾少许油
  • 第七步
    7. 在手心拍扁
  • 第八步
    8. 放入热油锅中火炸至金黄酥脆即可

烹饪技巧

  • 很简单的一道小点,谁都会做,没啥技术含量,只要记得,烫面的水一定是刚刚沸腾的滚水,然后用筷子不停的搅拌面团,趁热乎揉好面~糖的份量随自己的口味,可多可少。最要记得的是,一定要趁热吃,像油条之类的,一冷就不复酥脆的口感哦!

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