日式照烧牛肉

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.06.23 07:29

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主料

• 牛肉 ：适量

辅料

• 日式照烧酱 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 牛肉洗净后，切成薄片。煎烤的牛肉要很嫩，一般都是臀尖上的肉，我每次买牛肉都要向卖牛肉的询问那个部位的肉能用来煎烤，他们就会告诉你买哪块。还有，最好买品牌放心肉，我都是选用排酸牛肉。
• 第二步
  2. 用松肉锤将切好的牛肉片拍松。
• 第三步
  3. 倒上日式照烧酱拌匀后，放冰箱里冷藏。这样一盒腌好的牛肉，我每天早晨煎几块，差不多能吃三四天。
• 第四步
  4. 平底锅倒少许油，中火烧至6、7分热的时候，放入牛肉两面煎至变色即可。

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