鹅掌炆鲍鱼

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.14 10:59

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 取新鲜鹅掌洗净，放入卤水中卤至熟软
• 第二步
  2. 取一炒锅放入姜、葱煸炒，加米酒、上汤、盐、老抽调味，放入发好的鲍鱼，加盖烧至成熟，用湿淀粉勾薄芡，将鲍鱼、鹅掌分别码在盘上，四周用西兰花围住，淋上芡汁即可

烹饪技巧

• 特点：味浓，鲜嫩。

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包含食材

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