西葫芦鸡蛋虾皮饺子

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.04.12 02:47

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 把西葫芦切成丝并在容器中撒入少许盐，搁置一会去一去西葫芦自身的水，挤干备用。
• 第二步
  2. 把鸡蛋打入容器中打散、葱花切碎、虾皮若干。
• 第三步
  3. 起油锅，放入鸡蛋、虾皮和葱花翻炒，将鸡蛋铲碎，盛出。
• 第四步
  4. 将处理好的西葫芦和鸡蛋放在一起调匀滴入少许香油和少量的盐（之前放过盐）
• 第五步
  5. 就可以和面粉包饺子了。

烹饪技巧

• 煮饺子的水里放些盐和油可以防止饺子破皮。

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豆角鸡蛋虾皮饺子

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