芝麻小酥

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.22 05:17

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主料

• 色拉油 ：40
• 蛋黄 ：1个
• 芝麻 ：少许
• 面粉 ：100
• 糖 ：35

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 色拉油40克，糖35克打发至白。
• 第二步
  2. 加入面粉揉成团，放入芝麻再揉。
• 第三步
  3. 取一小块，捏成方块。
• 第四步
  4. 刷蛋黄液。
• 第五步
  5. 洒芝麻。
• 第六步
  6. 放入烤盘。175度中层20分钟左右上色，（再关烤箱后10分钟取出，这样会比较酥脆。）

烹饪技巧

• 每家烤箱不一样，所以最后几分钟大家一定要盯好，不要做糊了。

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