小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

农家小炒肉
农家小炒肉

农家小炒肉

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.17 11:29

  • 1445人看过
  • 12
  • 收藏

主料

辅料

  • 葱 :适量
  • 豆豉辣酱 :适量
  • 食用油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 将酱油肉洗净切成片状。
  • 第二步
    2. 青红椒洗净去蒂切成小块。
  • 第三步
    3. 锅内倒少许的油后放入葱花爆香,然后加入切好的酱油肉。
  • 第四步
    4. 用锅内的油慢慢煸出酱油肉里的油。
  • 第五步
    5. 加入切好的青红椒快速翻炒。
  • 第六步
    6. 翻炒后加入一勺豆豉辣酱调味即可出锅。

烹饪技巧

  • 1.酱油肉切的片要薄一点。2.将肉里的油煸出来这样肉干一点会更香。3.装盘时装多余的油不要盛出来,留在锅里可以炒一盘蔬菜(我炒了盘白菜,背景里的就是)。4.酱油肉本身就是咸香的,所以这道菜所需的调料很少,只用少许的豆豉辣酱来稍微提升这道菜的辣味即可。

12

收藏

分享