自己做的羊肉空心菜

具体步骤

• 第一步
  1羊肉片腌製 : 鹽 , 醬油 , 米酒 . 沙茶醬 , 順序放入攪拌之後 , 放於冰箱二十分至三十分鐘入味即可
• 第二步
  2蒜蓉 。生辣椒 : 切成斜片 。
• 第三步
  3空心菜 。
• 第四步
  4把空心菜的菜梗 , 菜葉摘了分開
• 第五步
  5洗空心菜之後 , 稍微浸泡一下 。
• 第六步
  6空心菜瀝乾 。
• 第七步
  7空心菜切成段落 。
• 第八步
  8起油鍋 。
• 第九步
  9倒入腌製好的羊肉片 , 以中火炒至表面熟。
• 第十步
  10放入蒜蓉 , 生辣椒 , 醬油 , 沙茶醬稍微翻炒 。
• 第十一步
  11接著放入空心菜梗稍微炒兩 , 三下 。
• 第十二步
  12再放入空心菜葉 , 撒入一點鹽翻炒 。
• 第十三步
  13炒熟即可 。
• 第十四步
  14裝入盤中 。