简易版春卷

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.15 10:01

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主料

• 大白菜 ：两斤半
• 冬笋 ：一个
• 猪肉 ：三两
• 葱 ：适量
• 春卷皮 ：一斤半
• 生粉 ：适量
• 面粉 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 猪肉切丝加入生粉、料酒、盐、葱花拌匀，放半个小时入味。
• 第二步
  2. 大白菜和冬笋切丝。
• 第三步
  3. 炒锅烧热，倒入油。放入肉丝和冬笋丝炒一下。放入一半的白菜，将肉丝翻到大白菜上，以免沾锅底。再放入剩余的大白菜，加入三茶勺盐。盖上锅盖，煮到大白菜熟软。
• 第四步
  4. 取两勺面粉，一勺生粉放在碗中放少许水调匀。倒入熟软的馅料中，炒匀。关火。
• 第五步
  5. 将馅料乘出，放凉片刻即可包春卷咯~

烹饪技巧

• 还可以放些香菇，木耳之类的，把大白菜换成韭黄也一样好吃哦~

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